うなぎ料亭 山重

うなぎ料亭 山重

室町時代に創業しました山形屋重右衛門。 時代とともに姿を変えながら瀬田の唐橋のたもとで400年以上の歴史を紡いでまいりました。 生簀の鰻を蒸さずに炭火で皮目はパリッ、身はフワッと焼上げ、 素材をひき立たせるすっきりしながらもコクのあるダレで、 ご飯とうなぎの一体感をだしました。 当店のうなぎをご家庭でお楽しみくださいませ。


店 名

うなぎ料亭 山重

住 所

滋賀県大津市瀬田1-16-15

0120-138-103

営業時間

11:00~14:00、17:00~20:00

テイクアウト受付時間

12:00~15:00、18:00~21:00

テイクアウト受付方法

お電話にて承ります。


うなぎ蒲焼き(1尾)

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炭火で皮目はパリっと、身はフワッと、甘さの残らない、すっきりとした味わいの特製のタレで焼き上げました。 ※タレ、山椒付 ※箱代も含まれます。 ●ご自宅では、レンジで軽く温め、トースターなどで皮目を焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。

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うな重(檜)1尾
炭火で皮目はパリっ、身はふっくらと焼いた鰻を、甘さとコクがあり、鰻をひき立たせるすっきりとしたタレで焼き上げたました。近江米、うなぎ、たれとのバランスの良いうな重です。 ※うなぎ半身¥3,348、1.5尾¥6,588もご準備しております。 ※箱代含む ●ご自宅でお召し上がりいただく場合、容器に移し、レンジで温めていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
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うなぎ白焼き(1尾)
炭火で皮目はパリっと、身はフワッと焼き上げました。うなぎ本来の味わいを楽しめます。わさび醤油又はお塩でどうぞ。 ※箱代も含まれます。 ●ご自宅では、レンジで軽く温め、トースターなどで皮目を焼いていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
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うなぎ寿司
当店自慢のうなぎの蒲焼きを、酢飯と併せお寿司にしました。 甘さとコクがあり、後口がスッキリとしたタレで焼いた鰻は、 近江米を使用した酢飯との相性もよく、間に挟んだ煎りごまの香ばしい風味も加わり、おススメの一品となっています。 切り分けているため、食べやすく、ご自宅用やお持たせとしてどうぞ。 ※箱代含む ※前日まで要予約
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店 名

うなぎ料亭 山重

住 所

滋賀県大津市瀬田1-16-15

0120-138-103

営業時間

11:00~14:00、17:00~20:00

テイクアウト受付時間

12:00~15:00、18:00~21:00

テイクアウト受付方法

お電話にて承ります。