wadaのグルメレポ 瀬田 鉄山靠
こんにちは！
wadaです！
グルメレポ今日もやっていきます〜！！
らー麺 鉄山靠
きました！
ラーメン！！！
なんと言っても鉄山靠は
wadaがアルバイトをしていた店であります。
その当時からpopleadにはちょくちょく掲載されていましたので
その歴史は10年以上。あることになります。
当時よりこだわりまくった豚骨ラーメンを提供しておりますが
10年で進化しましたね〜〜！！
自家製麺、店で炊く濃度バッチリの豚骨は
九州のとんこつラーメンとはまた違った、鉄山靠というジャンルとも言えるべき一杯に仕上がっております。
店主宮本さんの思いつきから生み出される限定メニューも魅力の一つ。
冬の定番である唐橋味噌らー麺
これは過去にリリースされた牛骨ラーメン。美しい。
などなど、大体いつ行っても限定麺がございますので、チェックしてみてくださいませ！！
おすすめ一品
魚介豚骨つけ麺
つけ麺専用の極太麺は食べ応え抜群！！
自慢の豚骨スープに、魚介の旨味がプラスされた
古き良き「またおま系」でございます。
しのごの言わずに、必食う〜！！！
らー麺 鉄山靠
