こんにちは！！

麺屋 聖 kiyo さん！！

こちらは、京都 烏丸で人気を誇る

麺屋優光グループのお店。

 

 

めちゃくちゃ美味そうでしょう…！！

自家製麺

併設の自社製麺所で毎朝製麺した自家製麺は醤油ベースのスープによく絡み、モチモチとしたコシのある食感が特徴です。

 

 

チャーシュー

独自の方法で豚肉を徹底的にやわらかくし、じっくり2時間以上煮込んでおります。カウンターでお好みの厚さでカットしご提供致します。

 

スープ

チャーシューの油と混ざることで完成する麺屋聖の特製醤油スープを3種類ご用意しております。出汁、醤油の美味しさを感じてください。

 

上記、公式HPより抜粋

 

醤油ラーメンなのですが、3種類の味が楽しめます！

 

・真竹

ベースの醤油ラーメン。京都のお醤油に、鰹・昆布・肉のうまみがぎゅっと詰まった一杯。

 

・淡竹

人気No.1！ 牡蠣、しじみ、あさりの出汁が活きる貝だし醤油ラーメン。あっさりと滋味深いお味です！

 

 

・黒竹

濃い味がお好みの方はこれ！

苦味・辛味・甘味・酸味　4味が混ざり合うキレキレな仕上がり！

 

店舗情報など詳しくは麺屋 聖 kiyo 雄琴店のインスタグラムから！

 

 

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