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#kouka #ramen

飲食店

らーめん亭 日向〜HINATA〜
甲賀市甲南町新治1483-1
0748-86-0546
11:00〜14:00/17:30〜20:30
月曜日・日曜夜

イタリアン×ラーメン ×貝出汁の極ウマな一杯

人気の貝出汁ラーメンを日向が作ったらこうなっ た! イタリアン出身の店主ならではのビーゴリ麺を なんと手打ちでラーメンに応用した一杯。手打ち で仕上げた生地を『トルキオ』というマシンで押し 出した、同店でしか食べることのできないパスタ 作りの技法で編み出した特製麺に合わせるの は貝の旨みたっぷりの滋味深スープ。さあ、いっ ときなはれ。

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