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#otsu #ramen
元祖滋賀漢気系豚骨が、中華引っ提げて新店オープン
瀬田で確固たる人気を誇るラーメン店「鉄山靠」は、豚骨の旨みを引き出し切って濃度を上げた濃厚豚骨ラーメンが名物。そんな同店が中華料理を引っ提げ、石山の地に新店オープンとの噂。店主宮本氏の悲願であった『街の中華屋』業態に期待大。ラーメンのほか、中華の一品や定食を提供予定。オープン時期や詳しい立地など、詳しくは次号のポップリードをまたれるべし。「ラーメン・
中華 鉄山靠(仮)」乞うご期待!