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出汁薫る、 沖縄ソウルフード
沖縄県は石垣島 から堂 々の 初 参 戦。沖縄グルメの 超本命、ソーキそば を携 え て滋 賀 県 に やってきます。鰹と
動物系の合わせ出 汁と、特注の麺が 絡む間違いない逸 品。とろとろに煮込 ん だソー キと一 緒 に 啜れば気分はもう 沖縄 です。あっさり としながらもコク深 い 、沖縄 を 感じる一 杯をぜひ会場でご 賞味あれ。
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